Sürdürülebilirlik Raporu

Sürdürülebilirlik Raporu

 

HOTEL MİDİ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORU

 

OCAK - EYLÜL 2024

 

 

İçindekiler

  1. Rapor Hakkında..................................................................................................................................................... 2
  2. Tesis Tanıtımı ve Tesis Özellikleri........................................................................................................................... 3
  3. Sürdürülebilirlik Ekibi............................................................................................................................................ 4
  4. Çevre Etkilerinin Azaltılması.................................................................................................................................. 5
  5. Personel ve Çalışma Hayatı..................................................................................................................................... 8
  6. Yapılan Sosyal Çalışmalar...................................................................................................................................... 9
  7. Kültürel Çalışmalar................................................................................................................................................. 9

 

 

Hotel Midi olarak sürdürülebilir turizm ve kalkınma konusunda sorumluluklarımızın bilincindeyiz ve bu doğrultuda çalışmalarımızı yürütmekteyiz. Gelecek nesiller için daha iyi bir dünya bırakmayı, misafirlerimiz ve insan sağlığı için daha kaliteli ve güvenilir hizmetler sunarak verimliliğimizi, kalitemizi ve çevresel performansımızı iyileştirmeyi ve geliştirmeyi planlıyoruz.

 

1.    Rapor Hakkında

 

 

2024 yılı itibariyle sürdürülebilirlik çalışmalarımıza başladık. Bu doğrultuda gerçekleştirdiğimiz gelişmeyi; yönetimimiz, çalışanlarımız, konuklarımız, tedarikçilerimiz ve diğer tüm partnerlerimiz ile paylaşmayı ve böylece bu noktada yaratacağımız farkındalığı artırarak, ortak hedef ve başarılara dönüştürebilmeyi amaçlamaktayız.

Bu hazırlanan sürdürülebilirlik raporu Ocak 2024-Eylül 2024 aralığındaki verileri içermektedir. 2024 verilerine dayanarak, 2023 yılında yürütümüne başladığımız sürdürülebilirlik çalışmalarında hedef verileri elde etmek amacı ile ölçüm ve raporlama yapılmıştır.

Çevresel sürdürülebilirlik alanında, otel olarak enerji verimliliği, su yönetimi, atık azaltımı ve doğal kaynakların korunması gibi konulara odaklanmaktayız. Enerji tasarrufu sağlayan sistemler, su tasarrufu sağlayan uygulamalar ve yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımı gibi önlemleri benimsemekteyiz. Sosyal sorumluluk alanında, toplumla etkileşimde bulunmayı ve yerel kalkınmaya katkı sağlamayı önemsiyoruz. Bu doğrultuda, yerel kültüre saygı göstermek, yerel tedarikçilerle iş birliği yapmak ve yerel istihdamı teşvik etmek gibi faaliyetlerde bulunmaktayız. Ayrıca, çalışanlarımızın eğitimi ve farkındalık programlarıyla sürdürülebilirlik konusunda bilinçlendirme sağlamaktayız. Ekonomik sürdürülebilirlik alanında, kaynakları etkin bir şekilde yönetmeyi ve maliyetleri optimize etmeyi hedeflemekteyiz. Gelir çeşitlendirmesi, verimli işletme süreçleri ve maliyet azaltma stratejileri gibi uygulamalarla sürdürülebilir bir finansal performans elde etmeyi amaçlıyoruz.

 

 

2.    Tesis Tanıtımı ve Tesis Özellikleri

 

Hotel Midi Ankara, Aziziye Mahallesi Andrey Karlov Sokak No:40 Çankaya/Ankara adresinde, Ankara’nın en nezih semtlerinden birinde şehir oteli olarak 2000 yılından beri hizmet vermektedir.

Hotel Midi modern otelcilik otelcilik anlayışı ile kaliteli, konforlu odalar sunmaktadır.

4 yıldızlı otelimiz, hepsi aynı özenle ve kalite ile döşenmiş, 73 odadan oluşmaktadır. Ayrıca otelimizde 80 kişilik lokanta, 2 adet Amerikan bar, 300 kişilik ve 65 kişilik olmak üzere çok amaçlı salonlar, sauna, fin hamamı, fitness center, satış ünitesi ve kapalı otoparkımız bulunmaktadır.

Merkezi ısıtma-soğutma ve havalandırma, kablosuz internet bağlantısı, Hd Led Tv, uydu yayınları, telefon safe box, mini bar, saç kurutma makinesi size sunulan bazı hizmetlerdir.

 

Büyük alışveriş merkezleri, gözde kafeler, restoranlar, barlar ve botanik parkı sadece birkaç dakikalık yürüme mesafesindedir. Uluslararası zincir otellere, önemli şirketlere ve bakanlıklara kısa zamanda rahatlıkla ulaşabilirsiniz. Ankara Garı’na 8 km, Esenboğa Havalimanı’na 30 km mesafede bulunan otelimiz, uygun konumu ile hem iş hem de tatil gezileriniz için idealdir.

 

Havalimanına Olan Uzaklık: 30 km Şehir Merkezine Uzaklık: 5,4 km Eczane: 0,60 km

Aşti: 8 km

Tren Garı: 6 km Anıtkabir: 5,7 km Ankara Kalesi: 7,1 km Pembe Köşk: 1,6 km

CSO Ada Ankara: 5,6 km Etnografya Müzesi: 6,5 km Atakule: 2,9 km

I.TBMM: 3,0 km

Ulaşım: Halk Otobüsü, Taksi

Genel atmosfer : Çiftlere, ailelere, işadamlarına uygun şık donatımlı Web adresi ve E-mail : https://www.midihotel.com/ [email protected] Toplam Oda Sayısı : 73

 

 

3.    Sürdürülebilirlik Ekibi

  

4.    Çevre Etkilerinin Azaltılması

 

Otelimizde benimsediğimiz Sıfır Atık yönetimi ve döngüsel ekonomi bakış açısı ile insan sağlığını, çevreyi ve gelecek nesilleri korumak amacıyla atıklarımızın oluşumundan geri kazanımına ve bertarafına kadar olan tüm aşamaları titizlikle takip etmekteyiz.

Hotel Midi olarak uyguladığımız Atık Yönetimi Sistemimizde öncelikli amacımız atık miktarını azaltmak, oluşan atıklarımızı iyi yöneterek çevreye en az zarar ile bertarafını sağlamak ve geri kazanılabilir olanları tekrar kazanmaktır.

Çalışanlarımıza atık ayrıştırmanın önemi konusunda bilgilendirme eğitimi düzenli olarak verilmekte ve atık ayrıştırma departmanlar tarafından takip edilmektedir.

Hotel Midi olarak kağıt tüketimimizi azaltma için mümkün olduğunca yazışmalarımızı ve duyurularımızı elektronik ortamda yapmaktayız.

Otelimizde fosil yakıtlar arasında çevreye en az zararlı en ekonomik yakıt olan doğalgaz kullanılmaktadır. Doğalgazın en önemli özelliği temiz bir yakıt olması ve çevreyi kirletmemesidir. Yandığında kül ve kükürt bileşikleri oluşturmaz ve asit yağmurlarına neden olmaz. Gaz halinde olması nedeniyle hava ile daha iyi bir karışım oluşturarak kolay yanar, bu nedenle LPG’ye göre daha az oksijene ihtiyaç duyar.

Kimyasal kullanımımız yönetmek adına personellerimize eğitimler düzenleyip bilinçlenmelerini sağlıyoruz. Kimyasallarımızı kimyasalların cinsine ve depolama talimatlarına göre ayrı ayrı taşma havuzlarında depolamayı sağlıyoruz. Tesisimizde kullandığımız kimyasalların MSDS (malzeme kullanım bilgileri) bulunmaktadır.

Herhangi bir olası kimyasal döküntü olması durumunda yapılması gerekenler personelleri bilinçlendirmek adına tatbikatlar düzenliyoruz. İstilacı türlerle baş edebilme yöntemlerinde kimyasal tüketim oranının azaltmak adına yapışkanlı tutuculara da tesisimizin mutfak ve restoran bölgelerinde yer veriyoruz.

Tüm rezervuarlar her kullanımda 6 litreden fazla su akıtmayacak şekilde ayarlamaya özen gösteriyoruz. Oda ve genel alanları suyla yıkamak yerine fiber bez ve paspaslar kullanılarak temizlenmektedir.

Personelimize su tasarrufu ve olası su sızıntılarının bildirilmesi konusunda düzenli olarak eğitim verilmektedir. Su tüketimleri izlenmekte ve kaydedilmektedir.

 

 

Dünyada kullanılabilir enerji kaynaklarının limitli olduğunun farkındayız. Otellerimizde kullanılan enerji kaynaklarının, yenilenebilir enerji kaynaklarından olmasını tercih ediyoruz. Tüketimlerimiz, günlük, aylık ve yıllık olarak izlenmektedir. Kaynak tüketimlerimizi azaltmak için çalışanlarımızı ve misafirlerimizi bilinçlendirmekteyiz. Örneğin; etiketler kullanılarak su ve enerjiyi açık bırakmamaları konusunda bilgilendirme yapılmaktadır. Personellerimize kaynak tüketimleri ile ilgili eğitim verilmektedir. Alt yapısı müsait olan alanlarda fotoselli aydınlatmalar kullanılmaktadır. Misafirlerin kimyasal kullanımını azaltabilmek adına genel alanlardaki lavabolarda doldurmalı sıvı sabun kullanılmaktadır.

Dünyada kullanılabilir enerji kaynaklarının limitli olduğunun farkındayız. Otellerimizde kullanılan enerji kaynaklarının, yenilenebilir enerji kaynaklarından olmasını tercih ediyoruz. Tüketimlerimiz, günlük, aylık ve yıllık olarak izlenmektedir. Kaynak tüketimlerimizi azaltmak için çalışanlarımızı ve misafirlerimizi bilinçlendirmekteyiz.

 

 

 Çevre Koruma ve Atık Yönetimi Politikamız

 

 

İşletmemizde çevreyi korur, kirlenmesini önler, çevreye olan olumsuz etkilerimizi azaltarak korunmasına önem veririz.

Bunun için;

Yasal düzenlemelere uyum sağlar çevre etkimizi azaltmaya çalışırız.

Atıklarımızı kaynağına, gruplarına ve tehlike sınıflarına göre etkin şekilde ayırmaya özen gösteririz.

Tehlikeli maddeler ve kimyasalların yalnızca ihtiyaç durumunda ve gerektiği kadar kullanılmasının hem çevreye olan negatif etkileri hem de atık miktarını azaltacağını biliriz,

İşletmemizde aldığımız malzemelerde “geri dönüşüm” ve “çevre dostu” etiketi olanları tercih ederek doğayı korumaya katkıda bulunuruz. Yeniden kullanım fırsatları yaratmaya çalışırız,

 

 

Kâğıt, peçete, tuvalet kâğıdı, ambalaj gibi tek kullanımlık malzemeleri gerektiği kadar kullanıp doğaya daha az atık bırakmaya özen gösteririz,

Atıkları doğru şekilde, özelliklerine göre ayrı alanlarda depolar, yasal depolama süre sınırlarını aşmadan lisanslı/yetkili firmalara teslim ederek, kayıtlarını muhafaza ederiz,

Su, enerji ve tüm doğal kaynakları tasarruflu kullanmaya çalışırız. Bu hassasiyetimizi çalışanlarımız, misafirlerimiz, tedarikçilerimiz ile paylaşırız.

Çevre yönetimi konusundaki performansımızı ölçer, bu verileri hedefler ile izler ve performansımızı geliştirmeye çalışırız.

Çalışanlarımızı çevre konusunda eğitmeyi ve duyarlılıklarını artırmayı amaçlarız.

 

 

 Enerji Verimliliği Politikamız

Dünyamızı olası tehlikelerden korumak için enerjimizi verimli kullanıyor ve enerji sarfiyatımızı azaltmak için hedefler belirliyoruz.

Bunun için;

 

Hem doğaya karşı sorumluluklarımız hem de yasal yükümlülüklerimizi yerine getirmek üzere ulusal ve uluslararası standartları, yasa ve düzenlemeleri takip eder, enerji kullanımını azaltma ve/veya enerji tüketim performansımızın sürekli iyileştirilmesini sağlayacak çalışmaları gönüllü olarak yürütür, çalışmalarımızın sonuçlarını takip ederiz.

Hedefler koyar, çalışanlarımızın da katılımını sağlamak amacıyla eğitim programlarımızda enerji verimliliğine yer veririz. Tüm paydaşlarımızla enerji yönetimi konusunda ortak amaçlar ve sonuçlar yaratmak üzere iş birliği yapmayı önemseriz.

Bu konularda misafirlerimiz, çalışanlarımız, ziyaretçilerimiz ve tüm iş ortaklarımız ile birlikte topyekûn bir farkındalık ve bilinç seviyesine ulaşılması adına etkileşimimizi sürdürmeye çalışırız.

Enerji verimli uygun ürün, ekipman, teçhizat ve teknoloji alternatiflerini araştırıp bulmaya, satın almaya ve kullanmaya çalışırız.

Enerji Yönetim Sistemimizi dokümante etmeyi, tüm departmanlarımıza yaymayı, gerektiğinde güncellemeyi, gözden geçirmeyi ve sürekli olarak iyileştirmeyi hedefleriz.

Enerji risklerini veya enerji kısıtı gibi doğabilecek acil durumları değerlendirir, alınabilecek önlemleri planlarız.

 

 

5.    Personel ve Çalışma Hayatı

 

Hotel Midi çalışanları işe başladıkları anda Oryantasyon Eğitimi programına alınarak, uymaları gereken kurallar ve çalışandan beklentilerimiz açıklanmaktadır.

Daha sonra her yıl ihtiyaca göre oluşturulan plan dahilinde bir dizi eğitim sürecinden geçerek mükemmel hizmeti verecek donanıma gelirler. İşbaşı yaptıracağımız personellerimize Hijyen ve Sanitasyon Eğitimi, Atık Yönetimi ve İsraf Yönetimi Eğitimi vermekteyiz. Sürdürülebilir bir yaşam için personellerimize bu bilinci entegre etmekteyiz. Turizm öğrencilerinin çalışma tecrübesi kazanmaları adına staj imkânı sağlıyoruz. Çalışan personellerimizi eğitimlerle ve kariyer yönetimi programıyla destekliyoruz.

Personele yol parası yardımı ve yemek imkânı sunulmaktadır.

Doğum günü olan personeller için doğum günü etkinliği düzenlenmektedir.

Dünya Kadınlar Günü, anneler günü gibi anlamlı günlerde kadın çalışanlarımız tebrik edilerek günün anısına çiçek verilmektedir.

Düğün ve bebek doğumu için personellere sosyal destek sağlanmaktadır. Yakını vefat eden personel için taziye ziyareti gerçekleştirilmektedir.

Her yıl sonu personel gecesi yapılmaktadır.

 

 

6.    Yapılan Sosyal Çalışmalar

 

Hotel Midi olarak hem bünyemizde çalışan personelimize hem de misafirlerimize yönelik sosyal çalışmalarımız bulunmaktadır.

 

 

Personele yol parası yardımı ve yemek imkânı sunulmaktadır

Doğum günü olan personeller için doğum günü etkinliği düzenlenmektedir.

Dünya Kadınlar Günü, anneler günü gibi anlamlı günlerde kadın çalışanlarımız tebrik edilerek günün anısına çiçek verilmektedir.

Düğün ve bebek doğumu için personellere sosyal destek sağlanmaktadır. Yakını vefat eden personel için taziye ziyareti gerçekleştirilmektedir.

Her yıl sonu personel gecesi yapılmaktadır.

Misafirlerimize ücretsiz spor salonu, sauna gibi hizmetler sunulmaktadır.

Konferans salonunda düzenlenen seminerlerde hem Türk kültürüne özgü hem de çeşitli kültürlerden ikramlar sunulmaktadır.

İş ortaklarımıza yılın belirli zamanlarında hediyeler verilmektedir.

Misafirlerimize yerel ulaşım imkanları, yakınımızda bulunan yerleşim yerleri, tarihi güzellikler, arkeolojik kalıntıların bilgilendirilerek bölgemizin tanıtımını yapmaktayız.

 

 

7.    Kültürel Çalışmalar

 

Hotel Midi olarak Türk Kültürü’ne önem vermekte, misafirlerimize yöresel lezzetler sunmaktayız.

 

 

Yemek menülerimizde yöresel çorbalar, yöresel yemekler bulunmaktadır. Örneğin, Beypazarı kurusu, bazlama, tarhana çorbası, yayla çorbası gibi yöresel yemekler menülerimizde yer almaktadır.

Misafirlerimize yerel ulaşım imkanları, yakınımızda bulunan yerleşim yerleri, tarihi güzellikler, arkeolojik kalıntıların bilgilendirilerek bölgemizin tanıtımını yapılmaktadır.

Ürünlerimizi yerel üreticilerden temin etmekteyiz.

2025 yılı hedeflerimiz arasında yöresel sanatları sergileyen bir sergi düzenlemek bulunmaktadır.




© Hotel Midi. Tüm hakları Saklıdır - Powered by HotelRunner